保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 25收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.1万
4小时
苦味
初级
羹类
其他
其他
1/13 苦瓜2根洗净去子切大块备用。
2/13 准备薏米和姜。
3/13 猪骨头300克。
4/13 首先将薏米洗净泡上半小时。
5/13 姜切大片备用。
6/13 骨头飞水洗净备用。
7/13 放上半锅清水。
8/13 把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
9/13 大火把水烧开后撇去抹子。
10/13 调小火煲上2个小时。
11/13 现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
12/13 再煲上半小时就可放盐调味关火了。
13/13 一碗清火的汤就好了。
