保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 89收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.9万
根据忆苦思甜成语同音而来，简单易做的菜
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 苦瓜切段后挖空内瓤
2/6 薏米高压锅蒸熟后取出并捣烂成泥
3/6 苦瓜入锅蒸至8成熟
4/6 将薏米泥塞入苦瓜，锅内入油少许，将其放置进去小火煎
5/6 另起一锅加入糖60g，水30g慢熬糖浆
6/6 用勺子把熬好的糖浆洒在装好的薏米苦瓜碟中即可
熬糖要注意要小火慢熬，因为苦瓜难熟，所以提前蒸，薏米也是一样
