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不宜吃苦瓜的人： 苦瓜有降血糖、清火的效用，血压或血糖偏低的人不宜食用苦瓜。 苦瓜是寒凉之品，脾胃虚寒者不宜多食苦瓜，以免造成身体不良影响。
15分钟
家常味
初级
热菜
其他
家常菜
1/6 将苦瓜洗净，切成圆形薄片。
2/6 用小勺挖去中间的芯和白色瓜瓤。
3/6 焯水1分钟，倒入凉水盆降温备用。
4/6 拿出准备好的白糖和芝麻酱。
5/6 放入小碗调稠，适量加入净水调节。不要调稀。
6/6 摆好盘，中间放入调好的甜芝麻酱。
芝麻酱不要调稀，浓稠状态用勺起不流即可。
口味依据个人添加。
