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银耳南瓜羹
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银耳南瓜羹

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作者: 雅逸殿下4
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将银耳、红枣提前泡发。

    1/5 将银耳、红枣提前泡发。

  • 南瓜切成约1厘米的小丁。

    2/5 南瓜切成约1厘米的小丁。

  • 将银耳去根洗净,与红枣、冰糖一起入锅,加水,大火烧开,改中小火慢炖。

    3/5 将银耳去根洗净,与红枣、冰糖一起入锅,加水,大火烧开,改中小火慢炖。

  • 半个小时后,银耳变软糯,放入南瓜、枸杞同炖,至南瓜软烂出锅。

    4/5 半个小时后,银耳变软糯,放入南瓜、枸杞同炖,至南瓜软烂出锅。

  • 冬天热饮,夏天您可以冰镇。

    5/5 冬天热饮,夏天您可以冰镇。

  • 小贴士

    南瓜入锅后切不可炖的过于软烂,会影响汤的品相

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