保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 191收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.9万
银耳南瓜羹是一道传统的汉族甜点小吃。以银耳、南瓜、红枣、冰糖为原料的一道食疗甜品，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效！
44分钟
甜味
初级
其他
煲
其他
1/11 把所需的材料准备好
2/11 红枣洗净，老南瓜去皮洗净切成块状。
3/11 银耳用剪刀剪成小块
4/11 全部准备好待用
5/11 银耳倒入高压锅中，加入适量的清水，末过银耳有多，盖上锅盖大火煲开转小火煲20分钟。
6/11 20分钟后再倒入南瓜与红枣
7/11 再倒入冰糖，盖上锅盖继续小火煲15分钟即可。
8/11 15分钟后让气压自然流出，打开锅盖轻轻的翻动均匀即可食用。
9/11 效果图
10/11 满满的骨胶原
11/11 南瓜的香甜与银耳的软糯，非常好喝。
银耳提前泡发可以节约时间，我大概泡了四个小时。喜欢喝黏稠一些的话可以加多少许的水与加长煲的时间。
