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1/6 把除了蛋白和要沾表面的椰蓉之外所有材料倒入一个容器中。
2/6 轻轻拌匀。
3/6 倒入蛋白。
4/6 用手抓成团。
5/6 取一小块面团，搓成直径约2cm的小球（感觉小小的更可爱也更容易烤熟，所以我就做的要小一些），然后沾上一层椰蓉。
6/6 把所有小球排入烤盘，烤箱预热150度，烤箱中层，上下火，25分钟即可。
这款小球，一定用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥，所以小球的直径也不要过大，最好不要超过2.5cm哈。
