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1/6 把紫甘蓝切成碎末。
2/6 加入糖白醋盐搅拌均匀。
3/6 苦瓜切成片,挖去瓜瓤。
4/6 放入开水中焯水。
5/6 稍稍用盐腌制一下,码放在盘中。
6/6 把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可
紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮,甘蓝碎更具自己的口味来调味