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荷塘小炒
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荷塘小炒

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作者: 付敏Sama2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系粤菜
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  • 藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。

    1/7 藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。

  • 趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。

    2/7 趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。

  • 锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。

    3/7 锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。

  • 然后将胡萝卜倒进去翻炒。

    4/7 然后将胡萝卜倒进去翻炒。

  • 再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。

    5/7 再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。

  • 最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。

    6/7 最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。

  • 翻炒均匀后,即可装盘。

    7/7 翻炒均匀后,即可装盘。

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