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这款汤清新开胃，完全吃不到鸭腥味。我所有吃过这款汤的朋友和家人都非常非常喜欢。??
15分钟
家常味
初级
其他
煲
川菜
1/6 老鸭大切块
2/6 锅里放凉水，放入老鸭和适量黄酒焯水。
3/6 水开两分钟以后会出现浮沫，这时就可以捞出鸭肉冲洗干净备用
4/6 剪开准备好的一包四川酸萝卜
5/6 把鸭肉和酸萝卜放入汤煲，再加入适量的姜，葱，蒜，当归，黄芪，沙参和清水。大火烧开改小火慢煲。
6/6 两个半小时就可以品尝到它的独特味道。
煲汤时花椒起到提香和去除人体湿气的作用，所以不用放多两三粒就好，否则就吃到麻味了。这款汤完全不用调味就非常鲜美，大家都试试吧！
