豌豆清炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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豌豆清炒虾仁
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豌豆清炒虾仁

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最爱豌豆,又到了吃它的季节,怎能不流口水

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系淮扬菜

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  • 现买的虾仁拨好,拌上蛋清盐料酒备用

    1/8 现买的虾仁拨好,拌上蛋清盐料酒备用

  • 葱姜炸香,起油锅

    2/8 葱姜炸香,起油锅

  • 倒入拌好的虾仁

    3/8 倒入拌好的虾仁

  • 炒至七成熟

    4/8 炒至七成熟

  • 倒入豌豆

    5/8 倒入豌豆

  • 和虾仁炒匀

    6/8 和虾仁炒匀

  • 撒上胡椒面

    7/8 撒上胡椒面

  • 起锅,汤汁味鲜美

    8/8 起锅,汤汁味鲜美

  • 小贴士

    因为腌制虾仁的时候已经放了盐,所以就不用再次放盐了,而且当季的豌豆都是清甜的,中和了胡椒的味道很好吃哦

    作者: 拇指煮意

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