豆瓣酱爆鱿鱼的做法_菜谱_香哈网
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豆瓣酱爆鱿鱼
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豆瓣酱爆鱿鱼

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鱿鱼含丰富的钙磷铁元素利于骨骼发育和造血能有效治疗贫血含有多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。降价血液中的胆固醇缓解疲劳恢复视力。各位宝妈们赶快行动吧。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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  • 鱿鱼去内脏外皮清洗干净

    1/9 鱿鱼去内脏外皮清洗干净

  • 须切断身子切花刀,先横切一道.在竖切一道道最后切小片

    2/9 须切断身子切花刀,先横切一道.在竖切一道道最后切小片

  • 用料酒,白胡椒多淹一会去腥

    3/9 用料酒,白胡椒多淹一会去腥

  • 锅内放水烧开

    4/9 锅内放水烧开

  • 切辅料.

    5/9 切辅料.

  • 水烧开焯鱿鱼变色捞出

    6/9 水烧开焯鱿鱼变色捞出

  • 锅里放油爆香姜蒜然到放适量豆瓣酱炒出红油

    7/9 锅里放油爆香姜蒜然到放适量豆瓣酱炒出红油

  • 倒入洋葱辣椒炒七成熟倒入酱油焯好的鱿鱼迅速翻炒放味精搅匀出锅

    8/9 倒入洋葱辣椒炒七成熟倒入酱油焯好的鱿鱼迅速翻炒放味精搅匀出锅

  • 盛盘

    9/9 盛盘

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