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转化糖浆
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转化糖浆

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/4 用一个无油无水的白钢锅,把白糖放进去。

  • 2/4 倒入水,让水渗透白糖。也可以轻轻搅拌一下。

  • 3/4 开中大火烧开,加入准备好的鲜柠檬汁。

  • 4/4 再一次烧开锅,转小火,越小越好。
    注意,千万不要搅拌,就让它用小火慢慢熬制,40分钟后关火,取一个无油无水的经过高温消毒的玻璃瓶子,装入熬好的糖浆,做月饼时就用上了,存放的时间越长越好。

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