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这次做比平时八寸的大，所以原料也加了不少，烤出来有点小裂，但不影响口感，绵绵的，香香的。想着抹奶油会腻，所以没抹奶油，就这样吃更原味！个人觉得海绵蛋糕比戚风蛋糕好方便。味道更香！
15分钟
香草味
初级
其他
拌
其他
1/18 准备好所有所需的材料
2/18 把鸡蛋全部打到打盘里，海绵蛋糕用的是全蛋，不需要分离
3/18 加一瓶盖醋到蛋里（没塔塔粉，用醋代替）
4/18 把糖全倒进去
5/18 用打蛋器把糖和蛋溶在一起
6/18 打几分钟后，泡泡会越起越多
7/18 打着打着泡泡会越来越少，中速打十分左右，出现纹路就可以了
8/18 分三次筛进面粉（香草粉放到面粉里）
9/18 筛进面粉拌匀，这时候先把烤箱预热十五分钟
10/18 依次加牛奶、油拌匀
11/18 拌好的蛋糕糊就这样了，尽量不要有泡
12/18 烤盘涮上油防粘
13/18 把蛋糕湖倒进烤盘，轻轻震出气泡
14/18 蛋糕糊多了，多出来的做几个杯子蛋糕
15/18 放进预热好的烤箱，上下火150度，烤35～40分钟
16/18 烤的过程中注意烤箱中蛋糕的变化
17/18 把烤好的蛋糕拿出来倒扣在烤网上，等凉了再脱模
18/18 蛋糕成功脱模.明天的早餐有着落了
塔塔粉可以代替醋，烤好的蛋糕不要马上拿出来，三四分钟后再拿出来。
