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蜂蜜小面包
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蜂蜜小面包

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你只要在街上走过,就有蜂蜜小*是我最喜欢的一款小面包。

作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛奶温热划开酵母粉,除黄油外所有的材料放在一起揉成面团。

    1/11 牛奶温热划开酵母粉,除黄油外所有的材料放在一起揉成面团。

  • 加入黄油揉出薄膜

    2/11 加入黄油揉出薄膜

  • 发酵成两倍大

    3/11 发酵成两倍大

  • 取出年分割成大小均匀的面团,用保鲜膜盖上醒发十五分钟

    4/11 取出年分割成大小均匀的面团,用保鲜膜盖上醒发十五分钟

  • 用手搓成长长的面团

    5/11 用手搓成长长的面团

  • 将面团擀成牛舌状后卷起来

    6/11 将面团擀成牛舌状后卷起来

  • 将牛舌状面团从中间切开

    7/11 将牛舌状面团从中间切开

  • 然后整齐的放入烤盘。

    8/11 然后整齐的放入烤盘。

  • 烤箱里放一碗热水将烤盘放入烤箱再次醒发四十分钟。

    9/11 烤箱里放一碗热水将烤盘放入烤箱再次醒发四十分钟。

  • 预热烤箱。将醒发好的生胚取出,涂抹蛋液撒上芝麻。烤箱180度烤20分

    10/11 预热烤箱。将醒发好的生胚取出,涂抹蛋液撒上芝麻。烤箱180度烤20分

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    1.花雨面包配方都是一样的,亲们只要根据自己烤盘大小调节配料数量就可以。
    2.花雨的面包做法都是采用后油法,即是除了黄油外所有材料揉成面团,然后加入黄油揉出膜。

    作者: 花雨

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