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抹茶酥
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抹茶酥

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这两天看到大家做的烘培食品,心里痒痒,没做过,第一次,不过味道还不错。自己做,糖和油,可以自己掌握,我喜欢低糖低油的,健康比较重要。再说,糕点属于高热量食品,大家嘴馋也不要忘了健康哦!不聊了,上菜谱才是王道。?????当当当…来啦!顺便啰嗦一句,加肉松的,是本人灵光突现,玩了起来,真的很棒!好好,上菜谱!

作者: 茗奴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋两枚,用搅拌器打发待用

    1/14 鸡蛋两枚,用搅拌器打发待用

  • 抹茶粉

    2/14 抹茶粉

  • 打发黄油,加入鸡蛋液,分三次加入,每次都要打透再加入

    3/14 打发黄油,加入鸡蛋液,分三次加入,每次都要打透再加入

  • 搅拌细腻

    4/14 搅拌细腻

  • 把面粉和抹茶粉搅拌均匀

    5/14 把面粉和抹茶粉搅拌均匀

  • 分三次加入混合面粉

    6/14 分三次加入混合面粉

  • 继续搅拌

    7/14 继续搅拌

  • 搅拌成不软不硬,揉成小李子,按成需要的形状即可。烤箱预热,180度,10分钟

    8/14 搅拌成不软不硬,揉成小李子,按成需要的形状即可。烤箱预热,180度,10分钟

  • 剩余的面,我放入保鲜袋里,用擀面杖,擀成薄薄的饼

    9/14 剩余的面,我放入保鲜袋里,用擀面杖,擀成薄薄的饼

  • 放入肉松

    10/14 放入肉松

  • 卷成长条

    11/14 卷成长条

  • 切成菱形

    12/14 切成菱形

  • 等第一箱烤熟,这个也好了

    13/14 等第一箱烤熟,这个也好了

  • 上烤箱,180度10分钟,就欧克了

    14/14 上烤箱,180度10分钟,就欧克了

  • 小贴士

    我做的的抹茶酥,是根据自己的口味来下的料,个人观点,低油低糖。

    作者: 茗奴

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