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羊肉一定要手工切,拌馅时打一颗鸡蛋,朝一个方向拌这样馅有劲,沙葱一定要控干水份,肉馅里要加入一些水这样蒸出的包子才好吃
1/3 羊肉用手工切成馅
2/3 沙葱洗净控干水分切未
3/3 包成包子上锅蒸十至十五分钟