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下饭开胃小菜
1/9 肉丝酱腌一会儿
2/9 芹菜切段
3/9 蒜切碎备用
4/9 香干切丝
5/9 肉丝油锅翻炒片刻，盛出备用
6/9 热油锅炒芹菜
7/9 加蒜
8/9 炒至七成熟倒入香干肉丝翻炒！加少许白糖和适量的盐，鸡精调味
9/9 香喷喷的菜做好了
肉丝滑炒的时间不易太长，否则容易老；因为瘦肉丝是腌过的，所以后来加盐不要太多。
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