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用心做出来的美食充满爱，爱家，爱厨房
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 材料大集合，把油皮，油酥和馅料分别倒入盆中混合均匀(注:馅料用黄油要事先隔水化开晾凉)
2/18 将油皮，油酥和馅料分别搅拌均匀揉成团，油皮松弛20分钟，油酥备用，馅料放冰箱冷藏备用
3/18 把松弛好的油皮，油酥和馅料分别分成24份，揉圆
4/18 取一个油皮像包包子一样包住油酥
5/18 收口朝上
6/18 用擀面杖轻轻擀成面片
7/18 从一端卷向另外一端，卷成卷状，松弛15分钟
8/18 把松弛好的面卷再次擀成面片
9/18 再次卷起，松弛15分钟
10/18 用手从中间按压松弛好的面卷，使两端翘起
11/18 从两头往中间推
12/18 做成中间厚边缘薄的面饼
13/18 包住馅料，还是像包包子一样
14/18 包好收口朝下，排入铺着隔油纸的烤盘
15/18 刷蛋黄液
16/18 等蛋液干燥后用刀从顶端划十字刀
17/18 烤箱提前预热上下火185度，30分钟左右。烤至表面金黄，层次盛开就可以享用啦
18/18 开始摆盘吧
注意，表面划十字刀的时候划到馅料即可，烤的时候就会绽开，划大了形状就不好*
