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1/6 将山药切块，淀粉与面粉按3：7加水拌均匀
2/6 将山药裹上面糊炸
3/6 捞出控油
4/6 将炸好的山药再裹一层面糊，复炸一次
5/6 调汤汁，在锅中加一勺水，四分之一勺油，两勺糖，熬至大泡转小泡
6/6 将炸好的山药倒入糖汁中，同时离火，不断翻动，知道糖汁完全裹上山药
提前在盘子中抹上一层薄薄的食用油，盘子会好洗很多
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