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第一次做这道菜，香芋没有去炸，感觉没那么好吃！其实去炸过的香芋比较香，而且蒸久了也不容易烂！
1/3 排骨洗净晾干水分，蒜头拍碎，放排骨，蒜，酱油，蚝油，糖，料酒，生粉。抹匀腌1小时
2/3 香芋切小块，下油锅6成熟炸，炸得差不多了用筷子插下熟了装盘！
3/3 然后把排骨一起摆盘，香芋放排骨上面，香芋放排骨上面不会变酱油色，不会咸！高压锅上气后蒸15分钟即可！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
