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吃了一个季节通心菜了,这两天买菜看到通心菜都是沒叶子的,应该到了尾声,蔬菜搭配肉类是比较方便直接增加鲜味的,今天我用花甲肉炒出来的通菜梗,味道更上一层楼。
1/9 沒叶子的菜梗
2/9 切小段备用
3/9 洗洗
4/9 冷水入锅煮开
5/9 捞起取出
6/9 起肉(个别有沙还要清洗)
7/9 烧油下花甲肉蒜子爆香
8/9 倒入菜梗一起炒熟
9/9 调味出锅