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鸡翅要改刀方便入味,做之前鸡翅要先煮过去除油和激素等不干净的东西
1/3 鸡翅改刀煮过后捞出,锅中放入油,放入蒜末姜末倒入鸡翅稍微煎一下鸡皮,倒入酱油,料酒翻炒,放入香叶桂皮以及干辣椒花椒翻炒一下。
2/3 倒入一听可乐,喜欢甜的可选百事可乐,没过鸡翅即可,放入盐,少于鸡精。
3/3 收汁,一直炖干可乐汁,如图这样就比较入味了,然后就可以出锅了,可以撒入小葱末哦
倒入可乐后加盐比较能炖入味呦~