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今天为大家推荐这道菜营养丰富，色泽红亮、香而不腻。喜欢的朋友们链接图片就有详细步骤图。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/8 五花肉放水中煮七成熟捞出晾凉
2/8 切辅料、
3/8 肉切薄片
4/8 锅放油烧热倒入肉片.逼出肥油炒变色盛出
5/8 锅里留少量油倒入洋葱青红椒炒八成熟盛出
6/8 锅里放少里油炒香蒜片姜片放红油豆瓣酱炒出红油放料酒，酱油，白糖、白胡椒粉
7/8 倒入肉片，洋葱炒勻
8/8 盛盘开吃
逼肥油时火不要太大。红油豆瓣酱、酱油都比较咸所以就不需要在放盐。
