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每次炒酸辣土豆丝,都能多吃饭,放冷的我比较喜欢吃,因为入味的比较好。
1/6 土豆切丝,放清水里浸泡。
2/6 葱姜蒜,干辣椒,切好备用。
3/6 锅里放油,放入葱姜蒜,干辣椒,炒香,。
4/6 放入土豆丝,翻炒,放入适量生抽,盐。
5/6 炒两三分钟,放入适量的醋,翻炒均匀出锅。
6/6 出锅,撒上点葱段,装盘。
放醋就不要放鸡精了,。会变味。我放的辣椒比较多,比较辣,不喜欢吃辣的就少放点辣椒吧。。