保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 2848收藏
28.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5.8万
一直以为猪脚会很难做，怕自己做的不好吃，所以一直没有自己动手，这次我第二次做，味道，颜色都很好，
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好葱，香菜，姜，糖，黄豆备用，黄豆先用水泡20分钟，
2/6 锅里开水，把猪脚沸水，捞过来冷水冲，泡5分钟
3/6 锅里倒点油，用小火冰糖炒成蕉，火不要太大，不然冰糖会变苦
4/6 把姜，猪脚到进去，小火两分钟翻炒上色，
5/6 倒水没过猪脚，放适量的盐，酱油，黄豆，盖锅，大火闷五分钟转小火
6/6 闷40分钟后，差不多收汁，把香菜，葱放进去，装碟
