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麻酱凉面
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麻酱凉面

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天气热!吃啥都没胃口,做个麻酱凉面吃了爽爽!*片下的链接,共同分享!

作者: 晓娴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备切面!麻酱!

    1/9 准备切面!麻酱!

  • 咸菜,香葱,花生米!

    2/9 咸菜,香葱,花生米!

  • 锅里烧水开,放入面条煮开两滚!

    3/9 锅里烧水开,放入面条煮开两滚!

  • 捞出过凉水,在放在盆里控干水放麻油拌匀!

    4/9 捞出过凉水,在放在盆里控干水放麻油拌匀!

  • 香葱切碎!

    5/9 香葱切碎!

  • 咸菜切碎

    6/9 咸菜切碎

  • 锅里放油烧热!放入咸菜翻炒加入黄酒花生米炒匀放入味精炒几下盛出!

    7/9 锅里放油烧热!放入咸菜翻炒加入黄酒花生米炒匀放入味精炒几下盛出!

  • 取碗,倒入麻酱用水澥开,加入蒜泥水糖盐生抽调成料汁!

    8/9 取碗,倒入麻酱用水澥开,加入蒜泥水糖盐生抽调成料汁!

  • 把料汁浇在面条上!放上咸菜花生米,最后放葱花即可!

    9/9 把料汁浇在面条上!放上咸菜花生米,最后放葱花即可!

  • 小贴士

    料汁里也可加入花生酱提香,也可不放咸菜该成黄瓜丝什么的也成,喜欢吃就放!

    作者: 晓娴

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