洋葱炒猪腰的做法_菜谱_香哈网
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洋葱炒猪腰
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洋葱炒猪腰

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全职带孩子,之前孩子小,每天趁孩子睡觉胡乱吃,现在孩子大些了,可以有时间了。 猪腰每天都买,炒还是第一次,因为公公身体不好,每天都是烧汤给他喝的。今天试着炒一下,还请大家支持噢!

作者: 辰佑妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪腰劈开,去掉中间白色的,我的是买的时候老板去好的。把猪腰切花,不能切破。

    1/12 猪腰劈开,去掉中间白色的,我的是买的时候老板去好的。把猪腰切花,不能切破。

  • 然后切一厘米宽的条

    2/12 然后切一厘米宽的条

  • 然后是清洗猪腰

    3/12 然后是清洗猪腰

  • 这是清洗很多次的效果

    4/12 这是清洗很多次的效果

  • 洋葱切好备用

    5/12 洋葱切好备用

  • 生姜切丝

    6/12 生姜切丝

  • 葱切半厘米长,备用

    7/12 葱切半厘米长,备用

  • 油锅把生姜丝炒香

    8/12 油锅把生姜丝炒香

  • 加入猪腰,翻炒至变色,加少许白酒

    9/12 加入猪腰,翻炒至变色,加少许白酒

  • 加入洋葱,继续翻炒

    10/12 加入洋葱,继续翻炒

  • 加入盐,少许生抽,稍煮

    11/12 加入盐,少许生抽,稍煮

  • 加入味精,葱,出锅。

    12/12 加入味精,葱,出锅。

  • 小贴士

    *猪腰,我是采用的,抓捏猪腰,出血水,然后清水洗,再重复。
    2喜欢吃脆洋葱,可以稍微煮下猪腰,再加洋葱。

    作者: 辰佑妈妈

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