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猪腰有补肾，强腰，益气等作用
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 猪肝从中间切开，去除腰臊
2/11 斜切刀花，再切成薄片
3/11 切好后用料酒浸泡十五分钟
4/11 洋葱切一半洗净
5/11 切成小块，姜蒜洗净切丝
6/11 红罗卜洗净切小片
7/11 把浸泡好的猪腰掉水处理
8/11 捞起后洗净放入糖，酱油适量姜丝腌制十分钟
9/11 起油锅放入姜蒜炒出香味
10/11 放入猪腰翻炒一分钟
11/11 倒入洋葱红罗卜翻炒，放入酱油，蚝油，食盐翻炒均匀出锅
用料酒浸泡后再掉水可以把异味更好去除
