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15分钟
家常味
初级
其他
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川菜
1/16 把豆腐切块，
2/16 猪肉切丁，加一勺料酒搅拌均匀，
3/16 锅内加水，把豆腐块放进去煮开，
4/16 水开了，放半勺盐，
5/16 紧接着就要倒水淀粉，
6/16 将锅内的豆腐连水一起倒碗里，
7/16 锅内倒油烧热，放入葱花，干辣椒爆香，
8/16 然后把花椒和辣椒捞出.
9/16 然后把猪肉丁倒油锅里，用铲子划散开，
10/16 等到肉变白以后加入郫县豆瓣酱，
11/16 炒出红油后，加蒜姜末炒香，
12/16 接着锅内倒一小碗水煮开
13/16 然后把之前煮好的豆腐沥出水，倒进锅里，盖好盖子煮8分钟
14/16 煮好后加入半勺白糖提味，
15/16 最后倒入水淀粉
16/16 盛出来后撒点葱，花椒碎即可！
