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下午买块鸡胸肉，原本想做丸子，家人说要吃鸡米花，不过为了犒劳辛苦工作的家人，不会做也得会做！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右
2/8 加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；
3/8 腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，
4/8 再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
5/8 最后倒进装馒头渣的碗里，沾一层馒头渣（如果有面包糠最好了，家里木有只能用饼干渣，馒头渣了）；
6/8 裹满馒头渣的鸡胸肉
7/8 油烧至六成熟，下入鸡肉丁，炸至表面金黄即可。
8/8 成品
