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辣、鲜、香，非常下饭！
1/5 油烧热放入花椒粒爆香，然后放入鸡块大火炒！
2/5 炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后加入老抽、料酒炒至上色
3/5 加入适量水大火开锅五分钟左右加入盐、糖适量，转中小火十分钟
4/5 加入尖辣椒、味精大火收汁即可！
5/5 成品！
不能吃辣的可以少放些！
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云南菜
