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1/6 小鱼干用水发好
2/6 葱姜蒜辣椒切好备用
3/6 青椒切好备用
4/6 豆豉压碎,放入白糖,蚝油
5/6 油烧热,煸香葱姜蒜辣椒,放十三香,依次放入发好的鱼干,料酒,青椒,豆豉等调料
6/6 点上香油,出锅
掌握好油温,用量,尽量不要加水。