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菠萝包适合一般人群，黄油富含脂肪，维持体温保护内脏，对人体健康有不可缺少营养素，包裹在面包上，不仅营养丰富，而且香醇，绵甜可口
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 备齐所有食材
2/17 先把酵母粉5克和糖5克用40度水泡上，静置一会发泡成活性菌备用
3/17 高筋粉和10克蛋液，80克水，糖20克，活性酵母菌一同放入面包机桶进行和面，带和成面团将20毫升食用油加入继续和面听到声音把程序调到8挡醒发一小时，拿出用手拍打排气
4/17 黄油自然软化加入糖粉
5/17 用蛋抽打发加入鸡蛋液打融合，剩下蛋液分四次加入
6/17 鸡蛋液全部加完，放入奶粉用像皮刮刀翻拌匀
7/17 最后加入低筋面粉
8/17 和成面团备用
9/17 分别把面包剂揉搓圆(每个70克)，在把菠萝皮揪出小剂子揉搓圆(每个30克)
10/17 拿个菠萝皮放在手心按干
11/17 在拿过面包挤子放在皮中，包入3/4就行了
12/17 倒扣过来
13/17 用刮板轻压出菠萝形壮
14/17 放入烤盘，抹上少许蛋液
15/17 醒发半小时，至二倍大入烤箱
16/17 预热烤箱5分钟，165度，上下火烤20分钟即可
17/17 看看有多棒……
