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刚在电视上学的天津小吃炸馃子，我们这儿叫油条，第一次做还算可以吧，做法分享给大家。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 把所有食材混合和成面团 ，粘手可以用筷子搅拌。面团发酵8-10小时，夏天为防止发酵过度，需放到冰箱冷藏室。
2/6 面团整理成长条形
3/6 切成小块的长条形
4/6 抹上油，两块叠在一起，中间用筷子竖着压一下。
5/6 下油锅时用手把油条生坯轻轻的扯长一些，用手扯着两端，先炸中间部分，几秒钟后松手。
6/6 下锅后要用筷子不停地翻动才会蓬松，不然就会涨不大，有死面。
原配方是放10克盐，家人都感觉比较咸，所以换成8克。油温不要太低，面团不容易涨大。
