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粉蒸排骨是我非常喜欢吃的！不过只放排骨，会比较油腻，索性就和芋头一起蒸来吃，没想到效果非常好！排骨的油汁使芋头非常软滑甜香，荤素搭配，非常不错！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 排骨切小段，用料酒泡五分钟，然后清洗干净
2/5 用一汤匙蚝油、一汤匙料酒以及两汤匙料粉将排骨抓匀，用保鲜膜密封，放冰箱内腌制2个小时
3/5 将芋头拨皮、洗净、切块备用！
4/5 将腌制好的排骨重新沾满料粉，然后和芋头一起摆盘
5/5 蒸锅内放水烧开，在排骨表层滴几滴香油，然后放蒸锅上蒸，待排骨的油被蒸出来，撒上葱花即可出锅！
芋头拨皮的时候会很痒，尽量戴着手套；蒸肉粉有盐，所以放盐的话注意用量！祝友友们用餐愉快！
