保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 338收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名18.0万
简单的一道蒸菜，上面是排骨，下面是吸足了排骨汁液的芋头，味道真是不错。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 芋头削皮洗净，切片。
2/10 坐锅烧水，将排骨倒入，水开再汆一分钟捞出洗净。
3/10 准备葱花，姜米，干辣椒段。
4/10 将芋头铺在碗底。
5/10 将排骨铺在芋头上。
6/10 最后撒一点点盐，姜米，辣椒段。
7/10 上高压锅蒸半小时。
8/10 半小时后，端出，趁热撒上葱花即可。
9/10 上菜。
10/10 孩子们喜欢吃，又蒸了一回。
这道菜不需要放油了。
蒸排骨之类我一般不放鸡精，味道很好又健康。
