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芋头蒸排骨
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芋头蒸排骨

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芋头蒸排骨,是我个人很喜欢的一道家乡菜。因其口味清淡,芋头的细软香糯与排骨的肉香味完美融合,让我吃过后便会久久难忘。 芋头营养丰富,含有大量矿物质和维生素,既可以当蔬菜也可以作为粮食食用。因其含有淀粉颗粒细小,淀粉量是土豆的十分之一,消化率可达98.8%,还有丰富的钙质,因此非常适合消化不好老人,正在长身体的小孩,还有需要补钙的人食用。希望哈友们也会喜欢这道菜,与我一起分享。

作者: 上官芸萱
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