7.2万点赞 · 51收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万
自从有了面包机,有时候真的是很懒了,都是让面包机自己自动出面包,可是面包机出来的面包真的是不多,分量太少了,今天周日有时间,就用面包机和面,自己做造型!
1/8 除黄油之外其它材料全部倒入面包机里,用和面功能和成面团
2/8 柔道第二遍时放入黄油继续揉,面包机自己会自动停的揉好后,然后发酵
3/8 等面团发到原来两倍大的时候,我们来做造型,做好造型放置烤箱,做第二次发酵
4/8 这是做好造型以后的,
5/8 还有两块面团,我把它擀成片,涂上果酱,卷成卷
6/8 这是二次发酵好以后的样子
7/8 二次发酵好之后表面刷上蛋液,撒上椰蓉,及杏仁葡萄干
8/8 烤箱180度预热十分钟,然后放进去烤二十分钟
表面装饰可以放自己喜欢的口味,还有烤箱温度每家烤箱不一样,时间自己可以稍作调整!