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清热解毒，化瘀消肿
1/6 把茄子削皮，切小节，用清水泡起备用
2/6 把蒜切片，葱切成段，干辣椒切段备用
3/6 锅里放里入油，油烧热加入蒜片，干辣椒段炒黄
4/6 茄子从水里拿出放入锅里翻炒
5/6 炒了一会儿加入一汤勺，用盖子盖起把水焖干
6/6 茄子焖熟后加入生抽和葱段翻炒后，用小粉水勾芡即可出锅了
茄子有吃油可以稍微放多点
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