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辣椒是风靡世界的食材，各种形状各种颜色各种辣，营养丰富，食欲大开，提高愉悦感，还有燃脂的作用
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 热锅，倒入少量菜籽油烧热
2/4 洗净的尖椒下锅，中火慢慢煸炒
3/4 慢火煸炒至尖椒表面成虎皮
4/4 关火添加调料，装盘淋入香醋
1、尖椒比辣椒要更辣，可以换成大辣椒，柿子椒之类 2、煸炒成虎皮要慢火，否则容易糊 3、香醋起锅装盘淋入，增香同时化解辣味
