拔丝奶豆腐的做法_菜谱_香哈网
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拔丝奶豆腐
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拔丝奶豆腐

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平时浏览大量的美食制作,过程中能渗透出小伙伴们对生活的享受和热爱呢!有的甚至把美食创新成艺术品——美不胜收啊。最近我家熊孩子不爱吃东西,趁着今儿心情不错我也来小试牛刀展示下我家的特产——奶豆腐,奶豆腐作为古代牧民营养食品已经由来已久,营养丰富,味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%富含氨基酸及其它有益身体的微量元素,是提高免疫力,美容养颜的佳品,今天是给我儿子做的小量份,赶不上各路大侠的厨艺是一定的了,但更多的是不想外地的国人错过这美味,甚至我真的有种宣扬传统美食到国外的冲动呵呵

作者: 篷蔚子1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系其他

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  • 美美哒照上一份,因为是给宝宝做小分量,就准备了小半块奶豆腐,将其切成2厘米见方的小方块,这块奶豆腐是脱了脂的,这样油炸起来就不容易化掉,当然有更纯的有更纯的价钱,那种更适合孩子干吃!超级补钙哦~

    1/4 美美哒照上一份,因为是给宝宝做小分量,就准备了小半块奶豆腐,将其切成2厘米见方的小方块,这块奶豆腐是脱了脂的,这样油炸起来就不容易化掉,当然有更纯的有更纯的价钱,那种更适合孩子干吃!超级补钙哦~

  • 下面打一个鸡蛋,取蛋清打散沾满奶豆腐,然后扔面盆里滚上面,如图

    2/4 下面打一个鸡蛋,取蛋清打散沾满奶豆腐,然后扔面盆里滚上面,如图

  • 锅内倒油烧至7成热,开始下裹满面的奶豆腐块儿,我炸的很轻,这样子就出锅了

    3/4 锅内倒油烧至7成热,开始下裹满面的奶豆腐块儿,我炸的很轻,这样子就出锅了

  • 倒出油,锅里留少许油就可以化糖了,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖分,马上乘出。味道绵软香甜是孩子们的最爱,也是老人孕妇的补钙佳品,赶紧吃凉了就不好了*^_^*

    4/4 倒出油,锅里留少许油就可以化糖了,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖分,马上乘出。味道绵软香甜是孩子们的最爱,也是老人孕妇的补钙佳品,赶紧吃凉了就不好了*^_^*

  • 小贴士

    现如今运输发达了,我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味!有想要的亲*我,咱们上老下小的品尝下异域文化吧~

    作者: 篷蔚子1

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