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第一次做这个拔丝奶豆腐还是有点难的，一不小心就怕豆腐会破掉。
25分钟
家常味
初级
其他
拔丝
其他
1/8 豆腐切小块
2/8 鸡蛋打入碗里打撒，加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊
3/8 将奶豆腐均匀裹满面糊
4/8 净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色
5/8 捞起控油
6/8 炸好后锅里留少许油开小火下入白砂糖炒出糖浆
7/8 下入炸好的豆腐均匀裹满糖浆即可
8/8 成品图
小心奶豆腐破掉，炒糖浆要开小火。
