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15分钟
家常味
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1/20 备齐蛋糕所有原料，分离蛋白，蛋黄
2/20 蛋黄加入糖粉用手抽打均匀
3/20 继续加进水和食用油打匀
4/20 在放入烘焙奶粉搅打匀
5/20 在放入绿茶粉
6/20 最后把低筋面粉全部倒入，用橡皮刮刀翻拌均匀
7/20 置静一边备用
8/20 蛋白加入塔塔粉
9/20 用电动打蛋器打成鱼泡状，加入第一次绵白糖
10/20 绵白糖分3次加入，打到有纹路，成尖角不掉落就可以了
11/20 取一半蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌匀
12/20 倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀
13/20 置放一边备用
14/20 彩色密豆分散在烤盘上
15/20 倒入一半蛋糕糊，抹平振动汽泡
16/20 烤箱预热五分钟，170度，上下火烤15分钟，脱盘到扣自然放晾
17/20 抹均打发好的淡奶油
18/20 借助擀面杖卷起
19/20 用铝箔纸裹好，入冰箱半小时定型
20/20 用切刀切2寸宽蛋糕卷
小提示，淡奶油是用过剩下的，沒有图片打发过程，彩色蜜豆网上，超市均有买的用起来很方便
