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油炸鱼仔
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油炸鱼仔

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新鲜酥脆!

作者: 爱蹲厨房的男人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜鱼仔破开肚子,放入姜 酒 盐 蚝油 酱油 味精 。五香粉(一斤鱼放7克左右)按照这个比例,用手搅拌调味品均匀。即可放在阴凉地方研制4小时左右。4小时后放入4勺生粉搅拌至如下图

    1/3 新鲜鱼仔破开肚子,放入姜 酒 盐 蚝油 酱油 味精 。五香粉(一斤鱼放7克左右)按照这个比例,用手搅拌调味品均匀。即可放在阴凉地方研制4小时左右。4小时后放入4勺生粉搅拌至如下图

  • 放入花生油入锅,待油沸腾一条条鱼放入锅中,以免沾在一起,炸东西记住一定控制火在均匀,而且需要耐心!

    2/3 放入花生油入锅,待油沸腾一条条鱼放入锅中,以免沾在一起,炸东西记住一定控制火在均匀,而且需要耐心!

  • 炸至金黄色后可以捞起放入碟中。切记用筷子常翻 以免炸糊

    3/3 炸至金黄色后可以捞起放入碟中。切记用筷子常翻 以免炸糊

  • 小贴士

    简简单单一道菜。卖相不错 味道酥脆!接待朋友不妨露上一手

    作者: 爱蹲厨房的男人

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