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烤箱上下火,210度,二十五分钟
1/7 蛋黄和蛋清分离,只要蛋黄
2/7 倒入25g白砂糖
3/7 倒入70g牛奶
4/7 倒入85g淡奶油
5/7 6g低精面粉
6/7 用打蛋器全部打匀,也可以用电动打蛋器
7/7 将蛋挞液倒入九个蛋挞皮中,全部七分满。