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鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 鸡翅的做法挺多，宜烤、卤、烧、酱，比如啤酒鸡翅、烤鸡翅等，这款可乐鸡翅是一道家常美味菜肴，味道鲜美，色泽艳丽，秀色可餐。一起来看看吧
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 在鸡翅的内侧划上几刀便于调料入味。
3/9 用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、姜片等腌三四个小时左右
4/9 葱姜蒜备用
5/9 少油，把鸡翅煎至两面微黄
6/9 把葱姜蒜放进去炒出香味
7/9 放生抽和少糖翻炒
8/9 倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜。
9/9 等鸡翅焖熟后，大火收汁即可。
做可乐鸡翅的时候可以用少量的油来煎一下鸡翅，然后利用煎鸡翅出的油脂，把葱姜蒜辣椒等炒香；
在腌制鸡翅的时候，可多放一点点盐等调料来腌制入味；另外为了入味，可在鸡翅上划几刀，一般我会选择在鸡翅内侧来划，这样拍图较美观一些；
喜欢颜色深的可放老抽上色；
无糖可乐可根据自己喜欢放一点糖。
