泡椒炒土豆片的做法_菜谱_香哈网
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泡椒炒土豆片
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泡椒炒土豆片

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老家的土豆味道就是好,不管怎么吃都好吃。老家种的土豆和外面卖的大土豆不一样,外面卖的那种个大,卖相好,但吃起来味道淡,而老家的呢,个子小,长的不咋的,可是吃起来甜可口,味道浓,,,,,,

作者: 颖慧mio5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/6 土豆去皮切片洗去淀粉后控干水分

  • 2/6 泡椒切块,小葱切段

  • 3/6 热锅中放油,倒入泡椒翻炒

  • 4/6 倒入小葱炒香,再倒入土豆片翻炒几下

  • 5/6 加入少许的水,继续翻炒

  • 6/6 土豆炒变色后加盐翻炒几下,就可以开吃了

  • 小贴士

    炒的过程一定要用大火爆炒。这个菜特别简单,买土豆的时候一定要买新鲜的,因为新鲜的切了片后在短时间内不会变色,第二,把土豆片切薄,这样很容易炸脆,,,

    作者: 颖慧mio5

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