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香醋可口,浓厚开胃
1/3 油烧至7分熟,将花生米倒入锅中,炸至酥脆,放入盘中
2/3 把锅中油倒出,锅中留一点油就可以。将白砂糖倒入锅中,小火炒化,关火。
3/3 将盐,香醋倒入,搅拌至汁液粘稠。浇到香脆的花生米上,待冷凉后,即可食用
注意火候的掌握。糖可以根据个人喜好。