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老醋菠菜花生米是以菠菜和花生米为主材料的小凉菜。操作简单，只需几步酸爽开胃，花生米酥脆的小菜儿就呈现出你的眼前。
1小时24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/21 菠菜一小把。
2/21 去根。
3/21 洗净，水中放少许盐浸泡20分钟。
4/21 锅中放入水。
5/21 锅开后放入菠菜焯一下。
6/21 烫软后迅速捞出。
7/21 过凉。
8/21 攥干水分。
9/21 切成小段。
10/21 放入碗中。
11/21 放一点点盐。
12/21 放入适量的老陈醋。
13/21 放入适量的味精。
14/21 放入适量的香油。
15/21 锅中放入适量的油。
16/21 放入花生米。
17/21 炸至酥脆捞出。
18/21 待凉后倒入菠菜中。
19/21 撒上蒜末拌匀即可。
20/21 装盘。
21/21 完成✅
