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我上传了红烧冬瓜的做法与大家共同分享，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 将冬瓜去皮去瓤清洗干净后切稍微厚点的片备用
2/10 将生姜大蒜葱辣椒如图切好备用，另外还有准备好水淀粉
3/10 将锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白爆锅炒出香味来
4/10 放入冬瓜片翻炒均匀
5/10 放入稍微多点的酱油上色翻炒均匀
6/10 放入少量的水（吃饭的小碗半碗即可）翻动一下，盖上锅盖焖三分钟
7/10 打开锅盖见汤汁收的快干了，这时放入辣椒和一勺香油和少许盐翻炒均匀
8/10 接着加点水淀粉，勾一层薄芡翻炒均匀即可关火
9/10 出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘
10/10 红烧冬瓜就做好了！简单美味！
冬瓜切片容易入味儿（看自己的冬瓜多少来决定放盐的多少）我放的酱油较多，盐就需放一点点即可！红辣椒要选不辣的那种是起一下点缀的作用！
